Diabète : la fausse bonne idée des édulcorants
Entre 2015 et 2022, La Réunion a enregistré une augmentation annuelle de 3 % de personnes diabétiques. Des chiffres records, plaçant l’île en top 1 au niveau national. Comment s’échapper de ce fléau invisible ? les édulcorants, la solution miracle ? « Ça fait 15 ans que je suis diabétique de type 2[1]. J’aimais le sucre, et je l’aime encore aujourd’hui. Au…