Végétarien

Patrice Guichard, diététicien

Déconstruisons les stéréotypes autour de l’alimentation végétale

PODCAST : PARLONS VÉGÉTARISME ET VÉGANISME AVEC PATRICE GUICHARD Après notre visite dans les cuisines du restaurant Les Bons Enfants Végétarien à Saint-Pierre, nous nous intéressons aux nombreux stéréotypes qui pèsent sur le végétarisme et le véganisme. Démêlons le vrai du faux avec Patrice Guichard, diplômé d’un BTS diététique. Parallèle Sud : Vous êtes diététicien, est-ce que vous pouvez me […]
Champignon, Hong Kong

À la rencontre des restaurateurs proposant une nourriture végétale

PODCAST : EN MARCHE VERS UNE ALIMENTATION VÉGÉTALE Les adeptes des régimes sans aliments d’origine animale éprouvent des difficultés à trouver une offre alimentaire à leur convenance sur ce bout de terre au milieu de l’océan Indien. Sur ces quelques lignes, partons à la recherche de restaurants végétariens et végans en déambulant dans les rues de Saint-Pierre. Sur notre chemin, […]
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Parallèle Sud

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