Nous vous l’annoncions en mai dernier avec une interview d’Axel Gauvin, président et l’un des membres fondateurs de Lofis Lalang : grâce à cette association, Parallèle Sud publie une série sur la langue créole, ses origines, ses subtilités, son vocabulaire… Cette semaine, deuxième épisode sur le thème de la gastronomie réunionnaise. On repasse à table avec les différentes façons d’assaisonner le riz, et la recette d’un plat emblématique.
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