Résultats pour « cuisine »


Entrée d'une vieille case créole au niveau du lavoir de Saint-Pierre.

Somèn Kréol 2025 : Saint-Denis et l’Université de La Réunion célèbrent la langue et la culture kréol

Du 20 au 31 octobre 2025, Saint-Denis vibrera au rythme du créole ! La Ville de Saint-Denis et l’Université de La Réunion s’unissent pour célébrer la richesse du patrimoine linguistique et culturel réunionnais à travers deux programmations complémentaires. Le Département des études créoles, en partenariat avec le laboratoire LCF, invite le public à découvrir la langue et la culture créoles […]
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Le 9 octobre, des milliers de lycéens réunionnais ont partagé un « Grand repas » aux saveurs péi

Le jeudi 9 octobre 2025, La Réunion a vécu au rythme d’un moment de convivialité nationale : Le Grand Repas. Cet événement, organisé chaque année partout en France, consiste à proposer le même jour, sur chaque territoire, un menu unique élaboré à partir de produits locaux et de saison. Plus qu’un simple rendez vous culinaire, il s’agit d’une opération citoyenne […]
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Frédéric Azor : « À la Plaine-des-Palmistes, on veut se protéger de tout ce qui se passe ailleurs »

CANDIDATES, CANDIDATS… La Plaine des Palmistes a beau être une petite ville de moins de 5 000 habitants. Le débat politique n’y est pas moins animé qu’ailleurs. Frédéric Azor, engagé en politique depuis 10 ans, a décidé de se porter candidat à l’élection municipale de 2026. Comment cet enseignant qui se dit étranger aux extrêmes se positionne-t-il dans ce fief bleu […]
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Le groupe Taravana Péi presque au complet. © Olivier Ceccaldi

Taravana Péi : la folie douce d’un maloya polynésien

En polynésien, Taravana signifie « fou ». Mais pas une folie sombre : une folie joyeuse, créative, une manière de refuser les cases et de réinventer les mondes. C’est exactement ce qu’incarne Taravana Péi, ce tout jeune groupe qui fait danser La Réunion et rêve déjà plus loin, en Polynésie. La rencontre des îles et des cœurs Au centre, il […]
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Une dynamique engagée pour le confort et la réussite des élèves tamponnais

CONFÉRENCE DE PRESSE – RENTRÉE SCOLAIRE 2025 AU TAMPON La conférence de presse organisée ce mercredi 20 août par la mairie du Tampon à la cuisine centrale d’Edgard Avril a permis de faire un point d’étape sur les actions engagées et les perspectives en matière d’éducation à l’occasion de la rentrée scolaire 2025. Le Maire et son équipe municipale ont […]
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Le nouveau lycée de Bras-Panon pas encore prêt pour la rentrée

Comme chaque année, mi-août signifie rentrée scolaire. Le nouveau lycée catholique de l’Est à Bras-Panon n’est pas prêt. Une commission de sécurité s’est réunie en début de semaine pour autoriser ou non l’ouverture de l’établissement dès lundi prochain, et doit repasser en fin de semaine pour prendre sa décision. L’établissement doit accueillir ses six premières classes de seconde. Elles inaugureront […]
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Participez au défi foyer zéro déchet 2025 !

Et si vous releviez le défi de réduire vos déchets tout en faisant des économies et en agissant pour l’environnement ? Nous lançons avec l’association Zéro Déchet La Réunion le nouveau défi « Foyer Zéro Déchet », une aventure gratuite, ludique et collective ouverte à tous les habitants de l’Ouest ! Un accompagnement sur 5 mois pour changer vos habitudes De septembre 2025 […]
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Le conseil municipal du Tampon s’est réuni ce jeudi 31 juillet 2025.

Lors de ce conseil municipal, le Maire du Tampon Patrice Thien Ah Koon a présenté aux membres du conseil le registre contenant le procès-verbal du tout premier Conseil Municipal de la commune du Tampon, datant du 2 juillet 1925. Un document précieux, qui retrace de manière inestimable l’histoire de la commune du Tampon. À l’ordre du jour, 25 affaires qui […]
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L’ARS appelle à la vigilance suite à des cas d’intoxication au monoxyde de carbone

Trois personnes ont été intoxiquées au monoxyde de carbone, gaz inodore et mortel, à La Réunion en ce mois de juillet. L’agence régionale de santé appelle à la vigilance pendant l’hiver austral, période propice à l’usage d’équipements de chauffage et rappelle les gestes préventifs essentiels ainsi que l’importance d’une réaction rapide en cas de symptômes. Monoxyde de carbone et risques […]
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[Alexis Chaussalet] Trublion défait mais pas vaincu

PORTRAIT Alexis Chaussalet n’a pas réussi à empêcher l’élection du premier député réunionnais d’extrême-droite. Son parcours est pourtant l’un des plus remarquables de la séance politique que nous vivons. Histoire d’un vaincu qui ne se l’avoue jamais. Aujourd’hui, jour férié, les journalistes se reposent. Et Parallèle Sud ouvre ses archives pour que ses lecteurs découvrent ou redécouvrent quelques sujets sympas. […]
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Akiba, entre agroforesterie et éducation, un modèle inspirant à Nosy Komba

C’est sur une petite île malgache à côté de Nosy Be, Nosy Komba, qu’une association engagée a créé un modèle unique et vecteur de progrès pour la communauté locale. A travers diverses formes d’actions, Akiba agit au quotidien. S’aventurer dans les sentiers de Nosy Komba sans guide est possible. Cependant il n’est pas aisé de différencier tous les chemins et […]
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Marcel Moutoucomorapoullé, hommage à « un véritable passeur de savoirs »

Marcel Moutoucomorapoullé est décédé ce samedi 24 mai. « Une vie d’engagement et de passion », c’est ainsi qu’on pourrait résumer son existence terrestre.Marcel était vice-président de la Ligue des Droites de l’Homme, membre du conseil des sages de la mairie de Saint-André et secrétaire du temple de la Ravine-Creuse à Saint-André. Marcel Moutoucomorapoullé était une figure très connue de la ville […]
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Fête de la Bretagne : un breizh kabar chemin Pavé à Bellemène

Le dimanche 18 mai se fêtait la Bretagne, en Bretagne bien sûr, mais un peu partout dans le monde. L’Amicale Bretagne Réunion organisait le long du chemin pavé, au Village Lontan, un breizh kabar, avec repas et bien sûr des musiques et des danses bretonnes, mais pas que, car le maloya y avait également toute sa place ! Un mélange musical […]
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Chantier de l'éco-gîte du volcan

[Volcan] Un « éco-gîte » pas très écolo

PROPRETÉ ET BIODIVERSITÉ Avec au moins un an et demi de retard et quelques fâcheux aléas, le futur gîte du volcan ne répond pas encore à toutes ses promesses : moderne dans son design, confortable pour les touristes, « éco-responsable » dans sa conception et sa construction… alors que des déchets de démolition ont été bizarrement transportés à plusieurs kilomètres […]
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Les enfants ont accès à une grande diversité de jeux et livres. Un plus pour de nombreux parents.

À Saint-Louis, Soliker ouvre ses portes et devient un nouveau pilier de la solidarité locale

Alors qu’il a ouvert ses portes en décembre dernier, le tiers-lieu Soliker, dans le quartier du Gol, a célébré, vendredi 25 avril au matin, son officialisation devant un parterre de bénévoles, bénéficiaires et acteurs locaux de la solidarité. Un nouveau point d’ancrage dans le paysage solidaire de l’île.  Un lieu pensé pour les habitants « Sakinn na son plas, pou […]
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A bord du navire de l’expédition Plastic Odyssey

Du 5 au 12 avril, le navire de l’expédition Plastic Odyssey a fait escale au Grand Port Maritime de La Réunion. Parti le 1er octobre 2022 de Marseille, le bateau a mis le cap sur les villes côtières les plus touchées par la pollution plastique, à la recherche de solutions de réduction et de recyclage de ce type de déchets. […]
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Enfants qui jouent dans le jardin du quartier de Bras-Fusil.

À Bras-Fusil, la solidarité fait front aux idées reçues

Souvent réduit à ses clichés de « quartier chaud », Bras-Fusil, à Saint-Benoît, cache une réalité bien plus nuancée. Entre initiatives solidaires, engagements associatifs et liens de voisinage, les habitants construisent au quotidien un vivre-ensemble résilient. Un regard de l’intérieur s’impose. Bras-Fusil : un quartier mal compris À la périphérie de Saint-Benoît, le quartier de Bras-Fusil porte sur ses épaules […]
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La lutte contre les VIF n’attend pas le nombre des années

Mieux vaut prévenir que guérir. Le Cévif accompagne plus de 770 victimes de violences intra familiales dans ses locaux à Saint-Denis et 350 personnes dans la Permanence d’Accueil, d’Écoute et d’Orientation Les Terrass de Saint-Joseph, portée par un collectif d’associations engagées (Cévif, Handicap Solid’Air, le Planning Familial974 et Gard Lespoir). Il s’inscrit aussi dans la prévention auprès des jeunes. Prévention, […]
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IA style ghibli

Miyazaki n’a rien demandé : chronique d’un pillage algorithmique par une IA antipathique

Des images douces, poétiques, “dans le style Ghibli”, générées en quelques clics par une IA : entre émerveillement visuel et malaise juridique, l’intelligence artificielle d’OpenAI ouvre un débat brûlant.Le studio de Hayao Miyazaki, farouche défenseur de l’art fait main, se retrouve malgré lui au cœur d’une esthétique copiée, jamais égalée et rarement autorisée.Création ou imitation ? Hommage ou piraterie ? […]
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tiers-lieu La Raffinerie à l'Ermitage

Le tiers-lieu la Raffinerie ouvre ses portes à l’Ermitage

Depuis deux ans, les adhérents de la Raffinerie sont orphelins. Demain vendredi, le tiers-lieu propose à un large public de venir découvrir ses nouveaux locaux et activités. Demain vendredi, la Raffinerie rouvre ses portes. Après, il y a deux ans, l’interdiction faite au tiers-lieu installé à Savanna d’accueillir du public parce que le sol est pollué, il a fallu déménager. […]
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