« Le feu sacré » : l’héritage d’un coutelier
À La Réunion, certains métiers semblent peu à peu s’effacer du paysage. Face à l’industrialisation et aux objets fabriqués en série, les artisans qui perpétuent encore des savoir-faire deviennent de plus en plus rares. Parmi eux, Samuel Hoarau est aujourd’hui le seul coutelier de l’île. Derrière chacune de ses lames se cache un métier exigeant, mais aussi la volonté de […]