
[Agriculture] Le riz, du champ à l’assiette
AUTONOMIE ALIMENTAIRE Du riz, cultivé à La Réunion, bientôt dans nos assiettes, c’est ce que propose l’association Riziculteurs Péi 974. L’air est transparent, le ciel bleu, un careau de verdure se détache dans la rocaille alentour qui surplomble Saint-Gilles-les-Bains. A espaces réguliers, une bombe agricole tonne dans le silence, et fait lever une nuée d’oiseaux, des travailleurs à bec rouge, […]