Résultats pour « cuisine »


case en paille à Mafate

[Mafate] Et puis la tôle a fait son apparition

KAZ AN PAY • CASES EN PAILLES — ÉPISODE 3 « C’est quand même le travail de beaucoup d’années, le travail… » Sociologue, Arnold Jaccoud sourit sans finir sa phrase. Mais c’est bien « le travail d’une vie » qu’il propose aujourd’hui de partager avec les lecteurs de Parallèle Sud. Il nous ouvre ses cahiers et ses albums photos des jours et des nuits qu’il a passés […]
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Bottes de vetiver, case en paille

[Mafate] Découverte des « kaz bwa ron »

KAZ AN PAY • CASES EN PAILLES — ÉPISODE 2 « C’est quand même le travail de beaucoup d’années, le travail… » Sociologue, Arnold Jaccoud sourit sans finir sa phrase. Mais c’est bien « le travail d’une vie » qu’il propose aujourd’hui de partager avec les lecteurs de Parallèle Sud. Il nous ouvre ses cahiers et ses albums photos des jours et des nuits […]
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[Mafate] Enquête autour de la kaz

KAZ AN PAY • CASES EN PAILLES — ÉPISODE 1 « C’est quand même le travail de beaucoup d’années, le travail… » Ethno-sociologue, Arnold Jaccoud sourit sans finir sa phrase. Mais c’est bien « le travail d’une vie » qu’il propose aujourd’hui de partager avec les lecteurs de Parallèle Sud. Il nous ouvre ses cahiers et ses albums photos des jours et des nuits […]
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Oasis Réunion

Interpellation sur la sécurité et la qualité alimentaires réunionnaises

COMMUNIQUÉ du COLLECTIF CITOYEN « OASIS RÉUNION » QUI RASSEMBLE DÉJÀ PRÈS DE 40 000 CONSOMMATEURS • aux collectivités territoriales• aux 40 institutionnels du « consensus territorial » (*) et aussi : • à la presse écrite, parlée, télévisée• aux mouvements associatifs de la Transition écologique / économique• aux Réunionnaises et Réunionnais Sur un sujet primordial car vital dans le contexte […]
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flamenco festival 7 soleils 7 lunes saint-peul musique

[Musique] Un festival qui a du goût

7 SOLEILS 7 LUNES 7 Soleils 7 Lunes bat son plein. Le festival saint-paulois a débuté mercredi pour finir en apothéose samedi 19 novembre, en plein air, tout près de Lespas. Sete Sois Sete Luas, puisqu’il s’agit d’une initiative d’origine portugaise, est sans doute une formule originale. Et des plus intéressantes puisque le festival itinérant regroupe les pays lusophones, méditerranéens […]
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Bisik - My Josephine 11-11-22-53

[Bisik] Une rencontre entre frénésies de vibrations et rythmes endiablés !

LE CONCERT DE JOAN’R, OHM ET MY JOSEPHINE RACONTÉ PAR LE BISIK Vendredi 11 novembre, le Bisik a vibré aux rythmes de l’univers unique de OHM et de My Joséphine. Deux projets incroyables qui ont tenu le public en haleine jusqu’à tard dans la nuit pour deux expériences fortes en émotions. En ouverture de soirée c’est Joan’r, découvert lors de […]
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Rodolphe Legras Bisik Electropicales

Hors-série Électropicales avec Rodolphe Legras et Messkla

LIBRE EXPRESSION Le Bisik prend des airs de Festival ! Vendredi 21 octobre 2022. Une semaine à peine après la fin de la quatorzième édition des Électropicales, le Bisik prenait des airs de festival avec un Hors-Série haut en couleurs house et techno qui restera longtemps dans les mémoires… Le public de passionnés qui avait fait le déplacement sous les étoiles […]
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Workshop dans l'espace culturel la Box au Tampon, septembre 2022.

« On combat le doudouisme des institutions »

[ART] A travers une semaine de workshop, les artistes questionnent le rapport à la création de savoirs, à la hiérarchisation des cultures, dans un territoire éloigné de la France métropolitaine. L’espace culturel du Tampon La Box a reçu les membres de la revue Afrikadaa venus de la région parisienne. Les mélanges de fleurs et d’épices se déplacent en apesanteur. Bouquets […]
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amanda montserrat enlumineresse enluminures

[Kiltir] De Shrek à Lakshimi, l’enluminure comme passion

ENLUMINURES CRÉOLES Enlumineresse est un métier qui, pour Amanda Montserrat, permet d’allier goût pour les dorures et passion pour le Moyen Âge.  La Belle au Bois Dormant : son premier choc littéraire. Shrek : son film culte. « J’étais fascinée par les décorations du grimoire qui ouvre le générique », souligne Amanda Montserrat. A presque 30 ans, elle a fait des enluminures […]
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Franswa Sintomer

[Kiltir] Mazinasyon Franswa Sintomer

OMAZ En parallèle de la fête de la Salette, à Saint-Leu, un événement plus discret s’est tenu le dimanche 18 septembre 2022. Au pied de la montagne, au Four Mao, les participants ont afflué pour une journée joyeuse : l’hommage au défenseur de la culture et de la langue, Franswa Sintomer. Four Mao, Saint-Leu. C’est le dimanche 18 septembre, la […]
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Yael Braun-Pivet perron Elysée

COURRIER CITOYEN n°1

LIBRE EXPRESSION Au 1er Mars 2022, B. Le Maire annonce qu’ils vont faire une guerre économique à la Russieafin de provoquer leur effondrement financier et au 6 Mars, commence un train de sanctions sansprécédent, contre les oligarques et contre les banquiers, or 1euro valait 117 roubles et débutseptembre, il en valait moins de 60.La guerre déclarée par B. Le Maire […]
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LE PRINCE A LA PETITE TASSE D’EMILIE DE TURCKEIM

[Lecture] Le prince à la petite tasse

LE PRINCE A LA PETITE TASSE D’EMILIE DE TURCKEIM Il y a des romans qui vous réconcilient avec la vie. Dans un monde où tout va de travers, entre les guerres à répétitions, un racisme galopant, une immigration qui fait de plus en plus peur, mais qui voit des gens parqués comme des bêtes, d’autres mourir en mer pour avoir […]
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Compost du collège de la Marine Vincendo

A quoi il ressemble ton compost ?

Plus que valoriser nos biodéchets, faire son compost permet de nous réinscrire dans un cycle vertueux, dans notre environnement proche. Le produit est consommé et, en fin de parcours, il retourne à la terre pour nourrir le sol et faire pousser les légumes du potager. Début 2024, chaque particulier devra savoir valoriser ses déchets organiques. Pourtant nous sommes loin de […]
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8ème festival de carnets de voyage

Paré pa, embarquement immédiat

LE 8ÈME FESTIVAL DE CARNETS DE VOYAGES À LA RÉUNION, PRÉSENTÉ PAR SON ORGANISATEUR (Yourtes en scènes) DES VOYAGES PAR PROCURATION DU 16 AU 24 JUILLET 2022 Le récit de voyage permet d’imaginer un ailleurs plus beau et plus étonnant que le réel et a toujours suscité un vif intérêt de la part de grands écrivains. On pense au « merveilleux […]
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fruit et légumes marché

Bilan de la répression des fraudes

COMMUNIQUÉ DE LA PRÉFECTURE Protection des consommateurs et pratiques frauduleuses : 1 million d’euros d’amendes à La Réunion au cours des 18 derniers mois   La recherche de pratiques commerciales et de fraudes qui trompent les consommateurs et qui pénalisent les entreprises respectueuses des réglementations est la priorité des 30  agents du pôle Concurrence, consommation, répression des fraudes et métrologie de la Direction de l’Économie de […]
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kabar zarboutan feu de bois tradition Nadjani

Publicité sexiste : les prix augmentent, les clichés résistent

LIBRE EXPRESSION Le jour où j’ai vidé ma boîte aux lettres, j’ai retrouvé par la quantité de publicité reçue chez moi « l’assignation commerciale au genre ». «  Assignation » que la société dénonce pourtant, telle une famille à Tours médiatisant (gentiment) le refus d’une école privée d’autoriser le port de jupes et de robes à leurs petits garçons.  « Assignation au genre » dont […]
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kabar zarboutan avec Franswa Tibère feu de bois tradition Nadjani

Kabar Zarboutan : larmontraz sous les étoiles

CULTURE Le feu éclaire les visages souriant, les vibrations du roulèr du groupe de Ti’Fock clôturent deux jours intenses. Un festival d’un nouveau genre s’est tenu samedi 4 et dimanche 5 juin : à taille humaine et avec « les moyens du bord », de la cuisine traditionnelle, de la bonne musique. A la croisée des générations, le Kabar Zarboutan, pour sa […]
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IOMMA au Bisik

IOMMA au Bisik : Des rencontres riches en émotions

LA JOURNÉE IOMMA XP AU BISIK PRÉSENTÉE PAR SON ORGANISATEUR Ce mois de juin démarre sur les chapeaux de roues au Bisik avec l’évènement tant attendu par les artistes de l’Est et les professionnels de la musique de passage dans notre île après deux ans d’absence ! Le IOMMa ( Indian Ocean Music Market ) avait donc pris ses quartiers […]
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Jean Castex en visite à Saint-Pierre

Le Sud : Les Républicains … En Marche !

[LIBRE EXPRESSION] Il y a des signes qui ne trompent pas et des évènements qui arrivent à point.  Depuis plusieurs semaines, bien avant le premier tour des élections présidentielles, j’avais dénoncé le mariage derrière la cuisine, entre la macronie et les républicains du sud, orchestré par le maire de Saint-Pierre lui-même, Baron de la droite locale : visite privée du ministre […]
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Penser le long terme politique de La Réunion

[LIBRE EXPRESSION] Quoi qu’on en pense, l’élection d’Huguette Bello à la tête de la Région Réunion, le 27 juin 2021, aura constitué un fait politique en soi. Une femme, militante féministe de la première heure, qui crée sa propre formation politique et devient présidente de Région marque une rupture considérable dans l’histoire politique de La Réunion. L’alternance PCR / LR […]
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